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おいしいご飯の炊き方ワンポイントレッスン★
6月24日〜
(*^^*) ゆっちゃん さん [投稿日時]2006/12/28 14:24'32

ちょい水を少なめにする。
固めが好きだから




(*^^*) にゃふ さん [投稿日時]2006/7/18 13:46'39

水とオレンジジュースを一緒にいれて、お米を炊くとさわやかで、夏っぽいご飯になって、案外おいしかった。



(*^^*) youkihi さん [投稿日時]2006/7/17 1:48'53

少し酒を入れるとふっくらに。



(*^^*) ゅぅ さん [投稿日時]2006/7/12 0:0'26

炊飯器で炊かない



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/29 20:11'22

お米を研ぐ際にくず米(欠けて小さくなった)をざるなどで取り除く。



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/29 20:10'6

美味しいお米を使う。



(*^^*) アラシ さん [投稿日時]2006/6/29 17:44'26

栄養素を残すためには
あまり、米を研がない方うが良いが
美味しいご飯んするには
水が濁らなくなるまでキレイに研ぐ
と美味しくなるらしい




(*^^*) 左近 さん [投稿日時]2006/6/29 16:52'36

洗った後一回しっかりと水を切ってから炊く



(*^^*) 左近 さん [投稿日時]2006/6/29 16:51'14

米にあった水加減



(*^^*) 左近 さん [投稿日時]2006/6/29 16:50'3

ひとつまみの塩を入れる



(*^^*) ST さん [投稿日時]2006/6/29 13:15'13

上手い人に作らす。



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/29 7:37'8

油を少々入れます。



(*^^*) ステキシュンスケ君 さん [投稿日時]2006/6/28 8:38'52

びんちょうたんを入れる



(*^^*) れいな さん [投稿日時]2006/6/26 22:39'3

出し昆布を入れて炊くと、美味しいご飯が炊けます



(*^^*) SAT さん [投稿日時]2006/6/26 10:36'27

炭 IN



(*^^*) アラシ さん [投稿日時]2006/6/26 10:21'7

水にみりんを入れると良いらしい



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/26 7:34'56

新米は水加減を少なめにすること。



(*^^*) る〜ぱ さん [投稿日時]2006/6/25 23:57'32

みずをいいもの使えばいいんじゃないですかね



(*^^*)  さん [投稿日時]2006/6/25 23:43'11

おいしい水



(*^^*)  さん [投稿日時]2006/6/25 23:41'4

蒸らす





(*^^*) るに さん [投稿日時]2006/6/25 20:19'28

古米は水多め



(*^^*) 千葉太郎 さん [投稿日時]2006/6/25 15:54'46

米の産地と同じ産地の水を使う



(*^^*) みゃん子 さん [投稿日時]2006/6/25 13:2'33

ちょこっと塩いれるとおいしいらしい。



(*^^*) さる さん [投稿日時]2006/6/25 11:39'37

炊いた後によく蒸らす



(*^^*) さる さん [投稿日時]2006/6/25 11:38'44

洗いすぎない



(*^^*) さる さん [投稿日時]2006/6/25 11:38'23

美味しい水を使う



(*^^*) しゅう さん [投稿日時]2006/6/25 6:52'7

色々試したけど、わからなかった。
良い米を選ぶことがスタート




(*^^*) dt さん [投稿日時]2006/6/25 0:35'41

前に割り箸で炭を作って炊くってのやってたからマネしてみたら
確かにつやつやのおいしい米が炊けた




(*^^*) ひとみ さん [投稿日時]2006/6/24 17:49'17

昆布の小さくきったのを洗わずに入れて炊く。



(*^^*) ウッチ さん [投稿日時]2006/6/24 10:44'48

にがりを入れると味にも健康にも良いらしいです。



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/24 10:44'3

サラダ油をほんの少し入れてみて。



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/24 10:43'14

土鍋で炊くと美味しい。しかし、火加減が難しいし、土鍋を洗うのが大変。



(*^^*) ウッチー さん [投稿日時]2006/6/24 10:41'59

最低30分くらいは水につける



(*^^*) アラシ さん [投稿日時]2006/6/24 10:27'8

水加減はしっかりと



(*^^*) がんつ さん [投稿日時]2006/6/24 3:41'58

炭を入れて炊く



(*^^*) がんつ さん [投稿日時]2006/6/24 3:41'42

体調に合った水質の水で米を炊く



(*^^*) semiqoo さん [投稿日時]2006/6/24 3:35'32

昆布を入れる




(*^^*)  さん [投稿日時]2006/6/24 1:41'38

土鍋で炊く



(*^^*) スニーカー さん [投稿日時]2006/6/24 1:21'36

洗い終わった米は6時間以上水にひたす



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